【100g】乾燥すじ青のり 原藻
最上級の香りを厳選し、 そのまま贅沢に。
＊袋詰めの工程上、パッケージの外側に「すじ青のり」が付着してしまう場合がございます。
袋の破損ではなく、品質に問題はございませんのでご安心ください。
私たちが育てているすじ青のりの中でも、全体の1%に満たない選りすぐりのすじ青のりだけを贅沢に使用。
すじ青のりの香りや素材感をそのまま味わっていただくため、本来の姿の「原藻（すじ状）」でお届けします。
口に入れた瞬間ふわりと香る、最上級の香りをお楽しみください。
オイルやバターなどの乳製品とも相性が良く、さまざまな料理と合わせて楽しめます。仕上げにひとふりすれば、湯気とともに香りがふわりと広がります。
製品特徴
- 青のりの中で最も香り高いと言われる品種で、海藻の中でも際立った存在感
- 清浄な地下海水等で育て、新鮮なうちに乾燥させることで生まれた、雑味を抑えた繊細な香り
- 徹底した品質管理を行い、『乾燥、香り、口溶け、塩味、旨み、焼け感、現場評価』といったあらゆる基準をクリアした、全体のわずか1%にも満たない選りすぐりのすじ青のり
調理のポイント
1. 温かいお料理の仕上げに
湯気が出る温度が一番青のりが香り立つベストな温度。あたたかいお料理なら、熱々を盛り付けてからふりかけると蒸気とともにフワッと香りが立ちます。
おすすめ料理：お味噌汁、揚げ物、バタートースト
2. 乳製品やオイル系と一緒に
チーズやクリーム、バター、ごま油などとの相性がとてもいい。こっくりした味わいとすじあおのりの香りが合わさると味の深みが増し、美味しさの幅が広がります。
おすすめ料理：クリームパスタ、グラタン、ムニエル
3. イモのホクホク感を引き立てる豊かな香り
じゃがいもをはじめとするイモ類とのコンビネーションは社内スタッフも太鼓判。なめらかな優しい食感とすじ青のりの豊かな香りが幸せな気分にしてくれます。
おすすめ料理：フライドポテト、長芋ステーキ、じゃがバター
| 生産地 | 国産 |
|---|---|
| 注意事項 | ※海面養殖のものに比べて異物混入のリスクは低いですが、原藻の状態だと機械選別が難しく、目視選別にも限界がありリスク0とは言い切れない状況です。 「乾燥すじ青のり 粉末」については、機械による異物選別済みの商品となっておりますので、自社の規格基準に応じてお選びください。 |
| 原材料 | スジアオノリ（国産） |
| 賞味期限 | 6ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ※開封後は早めにお召し上がりください。風味や色合いを保つため、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 |
| 警告・強調表示 | ※本製品のすじ青のりは、えび・かにの生息域の海水を用いて養殖しています。 |