乾燥 あつばアオサ 原藻

一般的に「アオサ」と呼ばれ、太平洋の暖かい地域や九州の特産品になっている海藻は、実際の品種名としては「ヒトエグサ」で一重 =薄いのが特徴です。
それに対してシーベジタブルの「あつばアオサ」は、厚みと山菜のようなほろ苦さがあります。
これまで生産・流通されることのなかった海藻ですが、清浄な地下海水を用いた陸上養殖で、太陽の恵みや海のミネラルいっぱいの環境で栽培しています。

＜製品特徴＞
・陸上で栽培しているため、海面養殖の青のりに比べて異物混入が少ない。
・全国各地の栽培拠点で１年を通して栽培しているため安定供給が可能。　　　　　　　　　　　

■ あつばアオサを美味しく食べるための3つのポイント
「かける」「のせる」「挟む」「巻く」など普段の料理に気軽に取り入れることで、ほろ苦さと青々とした香りが楽しめます。

1. 濃いめの出汁と合わせてラーメンやうどんなどのトッピングに大活躍
2. バターやクリーム、チーズなどの乳製品との相性抜群
3. 熱しても残る青々しい香り熱を加えても香りが残るため、焼きや煮物料理におすすめ

あっさり系のお出汁やスープよりも、しっかりとした味わいのお出汁と合わせるのがおすすめ。
まずは“濃いめ”の出汁が効いたうどんやラーメン、お味噌汁のトッピングとして、最後に加えてみてください。

また、バターやクリームなどの乳製品はもちろん、天かすや肉うどんなど、油ものとも相性がよく、あつばアオサの苦味と一緒に食べることで、油脂類の旨味と調和されて、ワンランク上のお料理になります。


＜内容量＞
・小売用　乾燥：７g
・業務用　乾燥：１００g、１kg

＜賞味期限＞
・乾燥：６ヶ月　
　　　
＜保管方法＞
・乾燥：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存